Деревянные реечные ящики для овощей и фруктов

Овощи и фрукты - это скоропортящиеся товары, нуждающиеся в бережной транспортировке и строгом соблюдении условий хранения, что обеспечивается при помощи деревянных реечных ящиков. Механические повреждения, перепады температур, нарушение воздухообмена, повышенная влажность могут «запустить» процессы гниения и привести дорогостоящую партию товара в негодность. Нежная структура мякоти и тонкая кожура восприимчивы к малейшим ударам и легкому сдавливанию. Не допускается смешение видов хранящихся продуктов, поскольку и это ускоряет порчу, насыщает их посторонними запахами. Каждый овощ или фрукт должен храниться и перевозиться только с «себе подобными».

Логистические задачи по круглогодичной доставке продуктов от фермеров и заготовителей в магазины и торговые сети, а оттуда – на столы покупателей, решает огромный комплекс производственных, транспортных, складских, торговых мощностей. Особую решающую роль на каждом этапе движения товаров играет упаковка. От ее характеристик и качества напрямую зависит, сохранит ли продукт свои потребительские свойства, попадет ли на наш стол, доставив удовольствие своей свежестью, ароматом и вкусом, или испортится и окажется выброшенным, поглотив и отправив в могильник вложенные в него труд и средства.

Реечные ящики - это оптимальный вид упаковки для транспортировки, хранения овощей и фруктов, что обуславливает их повсеместное применение. Бумага, полиэтилен, картон, пластик не обеспечивают всего обширного комплекса условий, необходимых для сохранности продуктов, и могут применяться только в дополнение к реечным ящикам. Бумага не защищает товар от механических повреждений. Полиэтилен препятствует воздухообмену. Картон гигроскопичен, впитывает воду и разлагается под ее воздействием. Пластик – это продукт полимерной химии.